Для лучшей работы сайта рекомендуем вам использовать другой браузер.

Идеи закусок для домашней вечеринки

Идеи закусок для домашней вечеринки

Шведы обожают домашние вечеринки. Они ходят в гости и приглашают к себе друзей чаще, чем проводят время в пабах. Вечеринки обязательно сопровождают легкие закуски и напитки, которые не требуют много времени и усилий для приготовления. Лето – сезон домашних вечеринок на открытых террасах. Делимся вариантами традиционных шведских закусок, которые разнообразят ваш фуршетный стол и отлично подойдут под разговоры или просмотр чемпионата по футболу.

Хлебцы

Хрустящие хлебцы занимают целые полки в шведских супермаркетах и присутствуют на столе во время обеда или ужина наравне с хлебом. Кроме того, они служат основой для легких закусок. Вариаций бутербродов из хрустящих хлебцев масса: с ветчиной, сыром и ломтиком огурца, с вареным яйцом и печенью трески, с творожным сыром и креветками и с брусничным вареньем для любителей сладкого.

 

Бутерброд с креветками

Бутерброды с хлебом тоже в почете. Особенно любим шведами бутерброд с креветками. Начинка для бутерброда состоит из смеси мелко рубленых вареных яиц, листьев салата, помидоров, огурцов и креветок. Часто закуску украшают икорным соусом с веточкой укропа и икрой. Бутерброд с креветками даже стал основой для выражения «glida in på en räkmacka» (со шведского «проскользнуть на бутерброде с креветками»), что означает добиться желаемого без особых усилий.

 

siteassets/img/article/design/img/-9.jpg
siteassets/img/article/design/img/-8.jpg
siteassets/img/article/design/img/-11.jpg

Маринованная селедка

Какое шведское застолье без маринованной селедки? Она обязательно присутствует на столе в разных вариантах маринада: с горчицей, с луком, с имбирем. В виде закуски селедку можно подать на хлебцах, на небольших кусочках хлеба с маслом или на ломтике холодного отварного картофеля.

Сытные закуски

Если намечается просмотр фильма или матча, организуйте сеты из горячих закусок, которые утолят аппетит болельщиков и киноманов. Например, сет из куриных медальонов в панировке, луковых колец, картофеля фри, колец кальмаров и мясных фрикаделек. Вместо вилок используйте одноразовые шпажки – ими удобно брать небольшие закуски и их не нужно мыть.

Раки

Любовь к ракам объединяет шведов и русских. Только в Швеции раков принято есть в августе, и не просто есть, а устраивать настоящие застолья с раками. Раков варят в соленой воде с зонтиками укропа, а подают холодными с хлебом и твердым сыром. Чемпионат мира по футболу – отличный повод собрать дома друзей и устроить настоящую мужскую вечеринку с раками.