Для лучшей работы сайта рекомендуем вам использовать другой браузер.

Ни дня без fika. Кофе-брейк по-шведски

Кофе с чем-то сладким называется fika

Приятная шведская традиция устраивать перерыв на кофе с чем-то сладким называется фика (fika). Ни один день у шведов не обходится без фики. Этот ритуал помогает отдохнуть от рабочих и домашних дел, побаловать себя без повода, больше общаться и создать ощущение маленького праздника в будни.

Fika для шведов – такая же часть повседневной офисной жизни, как переписка по электронной почте или совещание. В течение рабочего дня бывает 3-4 таких перерыва на кофе примерно по 15 минут.

siteassets/img/article/inspiration/fika/fika-1.jpg

Во время перерыва шведы встречаются с коллегами на офисной кухне, выходят в соседнее уличное кафе или берут кофе на вынос. Никто не проводит это время в телефоне – его используют, чтобы пообщаться в неформальной обстановке, обменяться новостями, обсудить дела и поближе познакомиться. Во время фики возникают самые удачные решения рабочих задач и планы на выходные.

Такая популярность фики связана с любовью шведов и вообще жителей Северной Европы к кофе. Финляндия, Дания и Швеция входят в ТОП-6 стран рейтинга по потреблению кофе на человека.

siteassets/img/article/inspiration/fika/fika-2.jpg

Кофе – это первое, что ассоциируется у датчан с хюгге. Майк Викинг в «Маленькой книге Hygge. Секрет датского счастья» пишет: 

Если вам нравятся датские телевизионные драмы, например, «Правительство» или «Убийство», значит, вы уже знакомы с любовью датчан к кофе. Почти в каждой сцене один из героев либо заказывает кофе, либо его готовит, либо спрашивает, глядя на другого: «Кофе?».

siteassets/img/article/inspiration/fika/fika-4.jpg

И правда, шведский кофе невозможно не любить – он очень вкусный. Можно зайти в любую кофейню и не ошибиться с выбором, кофе одинаково хорош везде. Как правило, к кофе полагается выпечка: традиционные булочки с корицей, имбирное печенье, булочки с марципаном и более сытные пироги или сэндвичи.

Отдохните от работы, устройте себе фика!